食品成分表示で色んな調味料の塩分も分かってくる。自分で料理作るときも大さじとか小さじとか調味料全部いちいち測るのか。。。
と思ってたら、そんなにきっちりやってると絶対続かないというアドバイスが。
大さじ1の醤油の量はこれくらいで
その時の塩分はだいたい何グラム
というのは知る必要があるけど初めからきっちりやろうとすると必ず挫折するとか。
最近は減塩調味料も多いので、どばどば使ってしまいそうにもなるけれど、減塩醤油だと大さじ1でだいたい1.5gの塩分（減塩醤油はおおよそ40-50％カットのものが多いので普通の醤油だとだいたい3g弱くらいの塩分）とか、ざっくり感としては覚えておかないと結局減塩できてないし・・・・みたいなことにもなってしまうので「ざっくり感」だとしてもその感覚は大事。